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¿QUIÉN ES EL CHEF KALO?
Kalo se destaca en el mundo de la agricultura y la cocina orgánica, donde su enfoque se centra en la utilización de productos locales, orgánicos y de temporada para crear experiencias culinarias únicas y saludables.
Con una trayectoria sólida y diversa, Kalo no solo es un apasionado agricultor y experto en cocina, sino que también posee una certificación como profesor en Artes Marciales, específicamente en Karate-Do. Su compromiso con la sostenibilidad y la alimentación consciente se refleja no solo en su práctica diaria en la tierra y en la cocina, sino también en su labor como fundador y chef principal de «Aula Cocina Viva» en Arico, Tenerife.
En este espacio culinario, Kalo comparte su profundo conocimiento y experiencia con aquellos que desean explorar el mundo de la cocina viva y saludable. Desde la siembra hasta la mesa, él guía a sus alumnos en el arte de seleccionar los mejores ingredientes, preparar recetas deliciosas y nutritivas, y cultivar una conexión más profunda con los alimentos que consumen.
Actualmente, Kalo lleva su pasión y conocimiento al siguiente nivel como Eco Chef en el ‘Eco Hotel El Agua’, donde no solo deleita a los huéspedes con su talento culinario, sino que también educa sobre la importancia de una alimentación consciente y sostenible. Su visión va más allá de simplemente alimentar cuerpos; se trata de nutrir almas y crear una conexión armoniosa entre los seres humanos y la naturaleza a través de la comida.
¿QUIÉN ES EL CHEF KALO?
Kalo se destaca en el mundo de la agricultura y la cocina orgánica, donde su enfoque se centra en la utilización de productos locales, orgánicos y de temporada para crear experiencias culinarias únicas y saludables.
Con una trayectoria sólida y diversa, Kalo no solo es un apasionado agricultor y experto en cocina, sino que también posee una certificación como profesor en Artes Marciales, específicamente en Karate-Do. Su compromiso con la sostenibilidad y la alimentación consciente se refleja no solo en su práctica diaria en la tierra y en la cocina, sino también en su labor como fundador y chef principal de «Aula Cocina Viva» en Arico, Tenerife.
En este espacio culinario, Kalo comparte su profundo conocimiento y experiencia con aquellos que desean explorar el mundo de la cocina viva y saludable. Desde la siembra hasta la mesa, él guía a sus alumnos en el arte de seleccionar los mejores ingredientes, preparar recetas deliciosas y nutritivas, y cultivar una conexión más profunda con los alimentos que consumen.
Actualmente, Kalo lleva su pasión y conocimiento al siguiente nivel como Eco Chef en el ‘Eco Hotel El Agua’, donde no solo deleita a los huéspedes con su talento culinario, sino que también educa sobre la importancia de una alimentación consciente y sostenible. Su visión va más allá de simplemente alimentar cuerpos; se trata de nutrir almas y crear una conexión armoniosa entre los seres humanos y la naturaleza a través de la comida.
Nuestro Chef Kalo ha recibido formación en diversas escuelas de gastronomía: en Bulgaria (Instituto Profesional de Hostelería), Cataluña (LIVING FOOD SCHOOL, Girona), País Vasco (Hospitalidad en la Universidad de Deusto, Bilbao), Estados Unidos (Cocina Temática en el Restaurante Rainforest Café) e Italia (Hotel – Escuela Relais Santa Croche).
CONOCE MÁS A NUESTRO CHEF
»¡Mi nombre es Kalo y he llegado para revolucionar la industria alimentaria enseñándote a cocinar comida que esta sanando a la humanidad de desnutrición! Mi objetivo es ofrecer alimentos frescos como alternativa a las comidas de «calorías vacías»- sabrosas pero poco saludables que tan a menudo nos ofrecen. Es hora de dar de comer a nuestras familias y amigos con comidas deliciosas y beneficiosas. Garantizo entretenimiento y participación en experimentar las comidas sabrosas , descubriendo una creatividad liberada y una actitud alegre y amorosa con la comida.
Para mí enseñar es compartir juntos/ as la aventura de descubrir una forma entretenida de preparar alimentos, deleitable para nuestros sentidos y nutritiva para nuestra salud.
Me he convertido en el guardián, junto al proyecto «Con Sabores», de la íntima relación entre el campo y el plato de comida nutritiva. La Comida viva Con Sabores nos enraíza con la fuente de vitalidad y es saciante para nuestro alma y cuerpo porque llega directamente al plato preparada con amor en nuestra cocina con ingredientes que provienen de nuestras granjas orgánicas locales.¡Mi compromiso junto al proyecto es disfrutar cocinando y entregar los alimentos más frescos hechos de la mano junto a la Madre Tierra y dentro de ese proceso cultivar alianzas cara a cara con productores ecológicos y comunidades locales!»
CONOCE MÁS A NUESTRO CHEF
»¡Mi nombre es Kalo y he llegado para revolucionar la industria alimentaria enseñándote a cocinar comida que esta sanando a la humanidad de desnutrición! Mi objetivo es ofrecer alimentos frescos como alternativa a las comidas de «calorías vacías»- sabrosas pero poco saludables que tan a menudo nos ofrecen. Es hora de dar de comer a nuestras familias y amigos con comidas deliciosas y beneficiosas. Garantizo entretenimiento y participación en experimentar las comidas sabrosas , descubriendo una creatividad liberada y una actitud alegre y amorosa con la comida.
Para mí enseñar es compartir juntos/ as la aventura de descubrir una forma entretenida de preparar alimentos, deleitable para nuestros sentidos y nutritiva para nuestra salud.
Me he convertido en el guardián, junto al proyecto «Con Sabores», de la íntima relación entre el campo y el plato de comida nutritiva. La Comida viva Con Sabores nos enraíza con la fuente de vitalidad y es saciante para nuestro alma y cuerpo porque llega directamente al plato preparada con amor en nuestra cocina con ingredientes que provienen de nuestras granjas orgánicas locales.¡Mi compromiso junto al proyecto es disfrutar cocinando y entregar los alimentos más frescos hechos de la mano junto a la Madre Tierra y dentro de ese proceso cultivar alianzas cara a cara con productores ecológicos y comunidades locales!»
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